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| Le vin en Espagne : croyances, discours médical et pratiques populaires (XIVe-XXe siècles). |
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Publié dans :
Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques.
. Deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; sous la direction de Frédérique Audouin-Rouzeau,... et Françoise Sabban,.... - Tours : Presses Universitaires François-Rabelais, 2007. - 1 vol. (344 p.) : ill., couv. ill. ; 23 cm. - (À boire et à manger ; n° 1) . - Colloque tenu à Tours les 14 et 15 décembre 2002. - Notes bibliographiques en fin de chaque contribution.
. Pages :199-216
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CASTRO, Xavier
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Cote BIU Santé Médecine :
191029
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Méd. temps modernes : thérapeutique / pharmacie, Méd. temps modernes : professions / pratiques médicales
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fiche entrée le 30/11/2007
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